• Depuis le XV e siècle, les vignobles Artaud et Fils sont transmis de génération en génération. Franck Artaud, viticulteur passionné par son terroir, détient la clef de a transformation du fruit et du soleil, sur ce merveilleux terroir des Graves
Notre philosophie
Notre domaine vous propose l'inattendu, l'exceptionnel, l'introuvable, l'exigence, la perfection, l'élégance et la civilité, grâce à notre cave, vous voyagez dans un nouveau monde de saveurs et d’arômes...
CHATEAU CALENS Graves Rouge
Appellation : Graves Rouge
Contenant : 75 cl, 50cl
Millésime : 2006
Surface : 6 hectares
Production annuelle 7500 bouteilles
Commune: Beautiran
Sol : Grave argilo-calcaire sablonneuse
Cépages : 60% merlot, 40% cabernet sauvignon
Age moyen de la vigne : 30 ans
Elevage : Elevé en fûts pendant12 mois
Quand le boire ? : Très représentatif de l’appellation Graves. Il sera apprécié pendant une bonne dizaine d’années
Accord mets vins : Accompagné de viandes rouge grillées ou en sauce, gibier magret et fromages affinés.
CHATEAU CALENS Graves Blanc
Appellation : Graves Blanc
Contenant : 75 cl 50cl
Millésime : 2007
Surface : 70 ares
Production annuelle : 4000 bouteilles
Origine : Commune de Beautiran
Sol : Grave sablonneuse
Cépages : 25% sauvignon, 75% sémillon
Age moyen de la vigne : 10 ans
Vinification et élevage : Elevé sur lie en barriques neuves à 30%, bâtonné régulièrement il est embouteillé 9 mois plus tard.
Accord mets vins : En apéritif tout simplement, il accompagne aussi toutes sortes de poissons en sauce ou grillés mais aussi les plateaux de fruit de mer ainsi que sur un fromage de brebis.
CHATEAU CALENS Graves Supérieures
Vins blancs moelleux au bouquet prononcé et d'une très grande longueur en bouche. De couleur jaune doré, ils se caractérisent par une harmonie entre l'acidité et le moelleux et développent sur le plan aromatique des notes de grillé, de miel, et parfois de fruits secs.
LA ROSEE DE CALENS Bordeaux Rosé
Appellation : Bordeaux Rosé
Contenant : 75 cl 50cl bag in box 5 litres
Millésime : 2007
Production annuelle : 10 000 bouteilles
Commune : Commune de l’Isle St Georges
Sol : Terre argileuse sur limon en bordure de Garonne.
Cépages : 90% Merlot 10% Cabernet sauvignon
Age moyen de la vigne : 20 ans
Vinification et élevage: 80 % par pressurage direct et 20 % par saignée des cuves de merlot 12 heures après la récolte.
Quand le boire ? : Vin frais qui se boit dans l’année. Il est de couleur rose bonbon, très fruité et sec. Présenté dans une bouteille satinée.
Accord mets vins : Idéal pour le barbecue de l’été, il sait aussi bien s’accommoder sur les viandes que sur les poissons.
A déguster frais mais pas frappé !!!
CLOS PEYRERE Bordeaux Rouge
Appellation : Bordeaux Rouge
Contenant : 75 cl 50cl
Millésime : 2007
Surface : 4 hectares
Production annuelle : 6000 bouteilles
Commune : L’Isle st Georges
Sol : Terre argileuse sur limon en bordure de Garonne.
Cépages : 70% merlot, 30% cabernet
Age moyen de la vigne : 50 ans Vieilles vignes
Vinification et élevage : Traditionnel, cuvaison longue et élevé en barriques pendant 6 mois.
Quand le boire ? : A consommer de suite, mais il peut vieillir encore 6 ans. Il gardera toute sa rondeur et sa structure tannique. Sa robe est pourpre et profonde. Son nez est légèrement boisé.
Accord mets vins : Parfait sur l’entrecôte grillée et les gibiers, le magret de canard et bien sur les fromages.
LE PETIT PEYRERE Bordeaux Rouge
Appellation : Bordeaux Rouge
Contenant : 75 cl bag in box 5 litres
Millésime : 2007
Surface : 4 hectares
Production annuelle : 3000 bouteilles
Origine : L’Isle st Georges
Sol : Terre argileuse sur limon en bordure de Garonne.
Cépages : 100% merlot
Age moyen de la vigne : 40 ans
Elevage : Traditionnel, cuvaison longue, non boisé.
Quand le boire ? A consommer de suite, mais il peut vieillir encore 5 ans en cave, il gardera toute sa rondeur et sa structure tannique. Sa robe est pourpre
Accord mets vins : Parfait sur l’entrecôte grillée et gibier, le magret de canard est aussi son allié. Et bien sûr les fromages.
- Et si le vin est avant tout une histoire de terres, il est aussi une histoire d'hommes, de passion et d'art de vivre. Les hommes du Domaine ARTAUD et Fils, amoureux de leurs vignes, font fructifier l'héritage et transmettent à des consommateurs passionnés, tout le savoir-faire d'une viticulture respectueuse de l'environnement, au travers de leurs vins.
- Déguster nos vins : certains vous surprendront, d'autres vous raviront, aucun ne vous laissera indifférent. Notre but : Vous faire découvrir des vins différents !
Le Château
